¿Ciencia?

Un gran quebradero de cabeza todas las mañanas:  ¿Cómo hacer para mojar las galletas en el café (o té) y no acabar con ella destrozada en el fondo del vaso?   La pruebas  a mojar poco, y la galleta está completamente dura. La siguiente la dejas un poco más y ¡PLOF! la galleta se rompe. Unas veces se rompe dentro del vaso, y hay que rescatarla como se puede quedando siempre trozos. Otras veces, de manera más fatídica, cae justo en el momento en el que iba a ser introducida en la boda, manchando mesa e incluso a nosotros mismos.    ¿Cómo hacer para empezar cada día sin estos problemillas?   Los resultados de un estudio a diferentes galletas realizado por la Universidad de Utah en 2016 indicaron que al sumergir una  galleta  Oreo  en leche, en un segundo absorbe el 50% del líquido, en dos segundos el 80% y en tres se llega al 100%, momentos en el que se alcanza la saturación y a partir de ahí comienza a deshacerse....

Juan José  Iruin  (Yanko) es licenciado en Ciencias Químicas por la Universidad de zaragoza y doctor por la UPV/EHU.  Desde 1991 hasta su jubilación en 2016 ha sido catedrático de  Qúimica  Física en la Facultad de Química de San Sebastián de la UPV/EHU. Paralelamente a la actividad académica, Yanko ha ido realizando actividades como divulgador científico entre las que destacan conferencias o un blog llamado “ El blog del búho ”.   Hola Yanko, llevas unos 15 años en el mundo de la divulgación,  ¿ cómo fueron tus inicios ?  De una manera gradual y con un origen en mi actividad docente. Yo he impartido durante muchos años una asignatura bastante árida para los estudiantes, la Termodinámica. Y como forma de suavizarla, trataba de introducir temas relacionados con la vida cotidiana que pudieran llamar la atención de mis estudiantes. Con lo que tenía bastante material acumulado de ese tipo. Luego, a finales de los 90 y principios d...

Voy a hacerme un vestido a medida. La modista saca una cinta amarilla... ¿qué es eso? ¿para que sirve? Se trata de una cinta métrica, un metro, con el cual se puede medir longitudes. La longitud es una magnitud fundamental creada para medir la distancia entre dos puntos. En mi caso, la modista mide la longitud de mi hombro a mi cadera, de un punto de la cintura al mismo punto tras rodear todo el contorno... Estas longitudes son dadas con datos numéricos seguidos de una unidad que viene dado por el sistema internacional de unidades (metro) o el sistema anglosajon de unidades (pulgadas). Realmente, el metro es la unidad fundamental de longitud, y está definido como la distancia que recorre la luz en el vacío durante un intervalo de 1/299792458 de segundo... curioso que nosotros la usemos tan comúnmente para todo:Distancia de casa al trabajo 30km , tamaño de la casa 90m2, correr 5km .. Pero volviendo al tema en el que estábamos. Decido tomar nota de las medidas que la modista me h...

En el siguiente texto analizaremos dos plataformas online de divulgación científica.   La primera de ellas es  Xataka  ciencia .   Al abrir el portal nos encontramos una página muy bien estructurada, permite al lector de manera muy fácil navegar por ella. Por un lado, tiene los principales temas de los que se habla o que actualmente generan mucho interés desglosados para con un solo  click  acceder a los contenidos que traten dichos temas.  Tras este desglose, también incluye noticias de relevancia en la parte principal con titulares claros e imágenes.    Por otro lado, la página se mantiene actualizada con una sección  en la  página principal de “Lo último”, con las últimas entradas publicadas en orden cronológico. La calidad de sus contenidos es indudable y en eso se basa la gran repercusión y reputación que tiene en diferentes ámbitos.   EL principal objetivo de esta plataforma es acercar a...